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家常菜,菠菜鸡蛋汤,清淡爽口,美味下饭,喝了还想喝,动手吧

2019-09-06 19:56


原标题:家常菜,菠菜鸡蛋汤,清淡爽口,美味下饭,喝了还想喝,动手吧

菠菜鸡蛋汤

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

需要食材:菠菜50g,鸡蛋一个,玉米淀粉10g,葱适量,蒜适量,盐适量,花生油适量,水适量

做法步骤:

1.菠菜洗净

2.切段

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3.用开水焯三分钟

4.葱、蒜切好备用

5.鸡蛋打散

6.锅中加适量花生油烧热

7.放入葱蒜

8.炒香

9.倒入适量的水烧开

10.放入焯好的菠菜

11.淀粉加适量水搅拌均匀

12.倒入锅中勾薄芡

13.加适量的盐搅拌均匀

14.倒入蛋液搅拌一下烧开

15.做好了

小贴士:喜欢汤浓稠的可以多加些淀粉。



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