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秋天常给家人煮这粥,早起防秋风,晚上睡得香,润肺止咳防感冒

2019-09-18 23:38


原标题:秋天常给家人煮这粥,早起防秋风,晚上睡得香,润肺止咳防感冒

有些事情就是这么的偶然,一次有一个干瘪的苹果吃了两口觉得口感不好,就顺手投入正在煮的稀饭锅里,道是挺好吃的。

从那以后,凡是一些水果放的时间久了,感觉不是特别得好的话,就会拿来做菜呀,煮粥啊,煮糖水喝。

上网一查,还真有不少用水果做的美食。特别是用梨煮粥,有润肺、止咳、防止感冒的养生功能。

这让我想起小时候就常爱咳嗽,妈妈常给我炖梨,如果咳的厉害会加点川贝。

现正值秋,南方还是比较热的,但是北方已经很冷了。并且气温忽冷忽热,空气干燥,稍不注意就会引起呼吸道疾病,这是因秋燥入侵,伤肺伤津,因此秋季养生,防燥润肺是关键。

梨是滋阴润肺止咳食物的首选。古谚有说,药补不如食补。因此多吃能滋阴润肺的食物,可调剂体能,增强抗病防病的能力。

今天煮的这碗粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。

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雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之说,雪梨作为白色食物的代表,对肺有保养功效。

枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。

因此这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目,增强免疫力之功。不过对于重咳者还是要吃药的,这主要是养生防病。

材料(3-4人量):雪梨500克、枸杞20克、糯米和粳米各80克

制作:

1.将枸杞泡上个两分钟,然后清洗干净,控干水备用。

2.雪梨清洗干净,将坏的切除,并切成小块。

3.糯米和粳米洗干净,倒入适量的清水。

4.将处理好的梨也下锅。

5.设置加压10分钟。

6.解压后,打开锅盖,将处理好的枸杞倒下去,搅拌均匀即可食用。

细微小语:

1.先放水后放梨,水位容易掌握。

2.枸杞不能长时间浸泡和煮,因会无味的。

晨起喝碗热呼呼的梨粥,不怕秋风;

晚上喝碗热呼呼的梨粥,睡得安稳。



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